A kókuszdió egyik legnagyobb értéke a rendkívül tápláló és magas kalóriatartalmú gyümölcsvelő. Fontos foszfor, vas, cink, kalcium és magnéziumforrásunk is egyben.
A kókuszlisztet gluténérzékenyek is fogyaszthatják, és ami még szuper benne, hogy rostban és fehérjében gazdag, szénhidráttartalma viszont alacsony.
Más lisztekkel keverve, vagy önmagában sokféle étel (süteményekhez, sűrítésre stb.) készítéséhez felhasználható.
100g termék tartalmaz:
Energiatartalom 600 kcal
Fehérje: 4 g
Szénhidrát: 6 g
Rost: -
Zsír: 63 g